Del 17 al 20 de noviembre se llevó a cabo en Chiclayo el IX Encuentro Nacional de Agricultura Ecológica denominado “Competitividad de la Agricultura Ecológica y su Rol en el Desarrollo Económico Local”. A dicho Encuentro se dieron cita productores, empresarios, Ongs, con el objetivo de elaborar una agenda de trabajo para la competitividad de la agricultura ecológica y buscar que el tema de la agricultura ecológica se incorpore en la Estrategia Nacional de Competitividad (CNC) y en los procesos de Desarrollo Económico Local que impulsan los gobiernos locales y regionales.

Por otro lado, la Mesa de Agricultura en Piura ha anunciado para el 26, 27 y 28 de noviembre próximo la realización de la V Bio Exposición de Productos Agroecológicos, con el fin de contribuir al desarrollo de una propuesta integral de comercialización de estos productos, impulsando su consumo y sensibilizando acerca de su importancia en la preservación del medio ambiente.

Estos dos eventos, son muestra de los esfuerzos que se vienen realizando por promover el movimiento agroecológico en el país y en la región particularmente. En nuestra región tanto el Programa Regional de Competitividad como el Programa de Promoción de Inversiones y Exportaciones Regionales ponen énfasis en el tratamiento que debe otorgarse a la promoción de este tipo de productos. El primero en el área temática de Promoción Comercial en Mercados Externos y en el segundo como parte del Programa de Innovación y Desarrollo Tecnológico para la Promoción de Exportaciones Regionales.

Y es que a partir de la última década la producción agroecológica en nuestro país ha crecido de manera importante. Este impulso ha estado determinado por la demanda internacional -que ha crecido a ritmos mayores a los esperados- y en menor medida también por el mercado interno a partir del trabajo de asociaciones de productores y empresas privadas. Si bien tanto por superficie como por producción el principal producto es el café, se encuentra también una cantidad considerable de hectáreas dedicadas a la producción de banano orgánico, granos andinos (quinua, kiwicha), ajonjolí, cacao, algodón, espárrago, hortalizas, entre otros.

En Piura dos productos potenciales en el mercado orgánico son el café y el banano, cuya demanda es previsible que siga creciendo. La producción de café se concentra principalmente en las agencias agrarias de Huancabamba y Ayavaca, y en el caso del banano, en las agencias del Chira y Chulucanas. La producción orgánica se estaría dirigiendo en el caso del café a: Estados Unidos, Alemania, Bélgica, Inglaterra e Italia y en el caso del banano a Estados Unidos, Alemania y Bélgica, principalmente.

La experiencia organizativa de la Central Piurana de Cafetaleros (CEPICAFE) y recientemente de la Central Piurana de Asociaciones de Productores de Banano Orgánico (CEPIBO), son muestra de iniciativas por impulsar propuestas de producción sustentable para pequeños productores, es más que sólo una propuesta de comercialización: Los productores al mismo tiempo que inician la tecnificación agroecológica de su cultivo, forman y consolidan sus organizaciones de base, posteriormente pueden entrar en un programa de certificación y comercialización de sus productos.

Pese a ello, es notorio aún la falta de investigación sobre el potencial de los productos orgánicos en la región que permita reconocer las particularidades y potencialidades. En particular se observa la falta de análisis competitivos de estos productos orgánicos, a partir por ejemplo de la metodología de análisis de cadenas productivas, que bajo un enfoque sistémico, permita aportar de manera integral al diagnóstico y formulación de políticas para el impulso de estos productos.

Las experiencias exitosas de asociatividad en torno a los productos orgánicos deberán consolidarse y desde el Estado y el sector privado promover estas experiencias con productos alternativos y con elevado potencial en nuestra región. Los factores que limitan el inicio de estas nuevas formas de producción y comercialización deberán identificarse (minifundio desorganizado, falta de titulación, contaminación del recurso hídrico, etc.), para poner en marcha y hacer sostenida estas formas de capital social en la pequeña agricultura comercial.

Finalmente, avanzar en sensibilizar al consumidor nacional sobre la ventajas de este tipo de productos; al parecer los consumidores peruanos no diferenciamos ni valoramos estos productos, ni mucho menos estamos dispuestos a pagar un precio más elevado por un producto de garantía. Si bien los productos orgánicos tienen su principal destino en el mercado externo, el consumo a nivel nacional puede traer efectos virtuosos y multiplicativos en la producción agroecológica nacional y regional.

María Teresa Gallo
CIPCA
Publicado en Diario El Tiempo
24 de noviembre del 2004